Il Brunello di Montalcino Riserva Vigna Soccorso 2019 DOCG di Tiezzi è una bottiglia d’élite, frutto della selezione più rigorosa del vigneto “Vigna Soccorso”, sito ad alta quota e con terreno marno-galestrosi, sapientemente restaurato dal produttore. Nel calice si presenta con un colore rubino intenso, tendente a granato, segno di profondità e maturazione. Al naso affiorano aromi complessi: ciliegia nera, frutti di bosco scuri, liquirizia, note mentolate e erbe aromatiche, tabacco dolce e accenni terrosi che accompagnano il bouquet verso una verticalità raffinata. In bocca si rivela elegante e strutturato: tannini finemente tessuti ma presenti, acidità vibrante che dona slancio, un sorso pieno e persistente con finale lungo, minerale e di grande equilibrio. È un vino pensato per l’evoluzione in bottiglia e per chi desidera un’esperienza di degustazione meditativa.
 
Metodo di Produzione Convenzionale, Le uve sono 100% Sangiovese, provenienti dal vigneto “Vigna Soccorso”, situato ad un’altitudine attorno ai 530 m s.l.m., su suoli di arenaria, galestro e sabbie vulcaniche. La vendemmia è esclusivamente manuale, con selezione rigorosa dei grappoli. La fermentazione avviene senza controllo termico, in vasche tradizionali (fermentazione spontanea, macerazione prolungata per circa 4 settimane) secondo lo stile classico della cantina. Successivamente l’affinamento è molto lungo: circa 42 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia (10-40 hl) prima del riposo in bottiglia.
 
Abbinamenti Perfetto con piatti strutturati e ricchi: brasati di manzo, pietanze a base di selvaggina (cinghiale, capriolo), arrosti complessi, agnello al forno, formaggi molto stagionati. Ideale anche con piatti al tartufo e funghi porcini maturi. Va servito con calma, preferibilmente decantato, e in occasione speciali.