Il Brunello 2021 di Fuligni viene dai vigneti aziendali di Montalcino, tra 380 e 450 metri. Rosso rubino brillante, profuma di ciliegia, rosa appassita, tabacco e cedro, con spezie discrete. In bocca è elegante e potente insieme, con tannino setoso e un finale lungo e preciso. James Suckling lo ha nominato vino dell'anno nella sua Top 100 dei vini italiani 2026.
Metodo di Produzione: Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce. Da due anni e mezzo a tre anni in legno, per un quarto in tonneaux di rovere di Allier e per tre quarti in botti di rovere di Slavonia; esce dopo quattro anni.
Abbinamenti: Carni rosse arrosto e alla griglia, brasati, selvaggina, formaggi stagionati.