La Riserva 2020 di Fuligni porta in etichetta il Centenario della famiglia (1920–2020): un'edizione celebrativa, prodotta in quantità limitata dalle vigne più vecchie dell'azienda, a Montalcino. Rosso rubino-granato profondo, al naso apre su ciliegia sotto spirito, prugna, cedro e tabacco, con cenni di liquirizia e sottobosco. In bocca è pieno e succoso, con tannino setoso e un finale lungo e sapido.
Metodo di Produzione: Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce anche dopo la fermentazione. Circa 36 mesi in legno, per un quarto in tonneaux di rovere di Allier e per tre quarti in botti grandi di rovere di Slavonia; esce dopo cinque anni, come vuole il disciplinare della Riserva.
Abbinamenti: Cinghiale in umido, selvaggina, carni rosse brasate o alla griglia, pecorino stagionato.