Il Barolo 2020 Magnum di Bartolo Mascarello è un’affermazione di nobiltà e tradizione in grande formato. Nel calice si presenta con un granato profondo e luminoso, evolvendo in bocca in un’espressione di armonia e potenza. Il bouquet è raffinato e articolato: rosa appassita, violetta, ciliegia matura e frutti di bosco si intrecciano con note terrose, spezie delicate, tabacco, un accenno di pepe bianco e sfumature minerali. Al palato manifesta un’eleganza classica con tannini fini e ben fusi, buon equilibrio tra struttura e freschezza e un finale lungo e armonioso. La versione magnum amplifica la lentezza dell’evoluzione, favorendo una maturazione più dolce nel tempo e una miglior integrazione aromatica.
 
Metodo di Produzione Convenzionale, Il Barolo di Bartolo Mascarello è ottenuto da un blend storico di uve 100 % Nebbiolo provenienti dalle vigne di Cannubi, San Lorenzo, Rué nel comune di Barolo e Rocche dell’Annunziata in La Morra. La vendemmia è rigorosamente manuale con selezione accurata dei grappoli. La fermentazione avviene in vasche di cemento/tradizionali con metodo classico, con lunga macerazione (in 2020 circa 55 giorni) sotto cappello sommerso. L’affinamento è lungo e tradizionale: circa 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e successiva maturazione in bottiglia prima della commercializzazione.
 
Abbinamenti Degustalo con piatti importanti della cucina piemontese e italiana: brasati, arrosti nobili, selvaggina, capriolo, agnello in umido, stufati ricchi, ossobuco, tartufo e formaggi stagionati. È ideale per momenti speciali e degustazioni lente, dove ogni sorso può raccontare il tempo.