Il Barolo Castiglione 2020 di Vietti è un blend di vari vigneti di Castiglione Falletto e altri comuni, un rosso rubino che unisce accessibilità e carattere. Al naso emergono ciliegia, violetta e spezie, con un palato equilibrato, tannini morbidi e una chiusura fresca. Affinato 24-26 mesi in botti grandi, è un Barolo versatile e affascinante, perfetto per avvicinarsi al mondo di Vietti. Metodo di Produzione: Biologico, fermentazione in acciaio per 3-4 settimane, maturazione 24-26 mesi in botti grandi di rovere e barrique, affinamento in bottiglia Abbinamenti: Carne rossa, pasta al ragù, formaggi di media stagionatura