Il Langhe Nebbiolo di Giovanni Rosso nasce da vigne della denominazione Langhe tra 340 e 520 metri, con esposizioni diverse che danno al vino freschezza e profumo. Al naso violetta, rosa e ciliegia; in bocca è elegante, appena sanguigno, con tannino fine e una beva facile e succosa.

Metodo di Produzione: Fermentazione in vasche di cemento per circa quindici giorni, con rimontaggi e délestage. Alcuni mesi di affinamento in botti grandi da 50 ettolitri di rovere francese.

Abbinamenti: Salumi e merende piemontesi, aperitivi, primi al ragù, carni bianche e rosse non troppo strutturate.