Il Nebbiolo di Valmaggiore 2022 di Luciano Sandrone è un’espressione raffinata del Nebbiolo coltivato nel Roero, un’area nota per i suoi suoli sabbiosi che donano al vino finezza e freschezza. Questo rosso rubino brillante con riflessi granato sprigiona un bouquet di lampone, ciliegia fresca, violetta e spezie fini, con un accenno di terra e mineralità. Affinato per 12 mesi in tonneaux, offre un palato snello e vibrante, con tannini delicati e un finale fresco e speziato. L’annata 2022, fresca e bilanciata, rende questo Nebbiolo un vino di grande bevibilità, con un’eleganza che lo rende ideale per accompagnare piatti piemontesi o per essere apprezzato giovane, con un potenziale di invecchiamento fino al 2032.
 
Metodo di Produzione Le uve Nebbiolo provengono dal vigneto Valmaggiore nel Roero, su suoli sabbiosi con esposizione sud, a 300 metri s.l.m. Vendemmia manuale a fine settembre, fermentazione in acciaio a 28 °C per 10-12 giorni, con macerazione sulle bucce per 15 giorni. Affinamento di 12 mesi in tonneaux di rovere francese usati, seguito da 6 mesi in bottiglia. Produzione di circa 20.000 bottiglie.
 
Abbinamenti Pasta al ragù, carni bianche arrosto, funghi trifolati, formaggi di media stagionatura come Toma Piemontese.