Il Quartetto Langhe Rosso 2022 di Aldo Conterno è un vino che interpreta in chiave moderna l’eleganza delle Langhe, unendo più vitigni in un equilibrio preciso e armonioso. Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e profondo. Al naso esprime un bouquet complesso e raffinato: frutti neri maturi, ciliegia, prugna e mora si intrecciano a note di spezie dolci, cacao, tabacco e lievi accenni balsamici. Al palato è avvolgente e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati, acidità equilibrata e un finale lungo, persistente e vellutato. Un rosso di grande carattere, capace di coniugare potenza e finezza.
Metodo di Produzione: Convenzionale, Le uve sono un blend di Nebbiolo / Barbera / Cabernet Sauvignon / Merlot, provenienti da vigneti selezionati nelle Langhe. La vendemmia è manuale con rigorosa selezione dei grappoli. Le fermentazioni avvengono separatamente in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con macerazioni calibrate in funzione del vitigno. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da un periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione, per ottenere complessità ed equilibrio.
Abbinamenti Ideale con piatti strutturati e saporiti: arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina leggera, stufati, formaggi stagionati e piatti a base di funghi. Ottimo anche come vino da meditazione.
