La Grappa Tignanello di Antinori è un distillato di lusso che celebra l’eredità del celebre vino Tignanello, prodotto dalle vinacce selezionate di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Di colore trasparente e cristallino, sprigiona un bouquet intenso e complesso di frutta matura, ciliegia sotto spirito, spezie dolci e note floreali, con un accenno di vaniglia e cacao derivante dal processo di affinamento. Al palato è morbida e vellutata, con un equilibrio perfetto tra forza alcolica e finezza aromatica, chiudendo con un finale lungo e caldo. Distillata con cura presso la Distilleria Nannoni, questa grappa è un’esperienza sensoriale raffinata, ideale per degustazioni dopo pasto o come regalo esclusivo per gli amanti dei distillati di alta gamma.
 
Metodo di Produzione La grappa è ottenuta dalle vinacce fresche di Tignanello, un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, raccolte immediatamente dopo la pressatura delle uve nella tenuta Tignanello, nel cuore del Chianti Classico. Le vinacce vengono trasportate alla Distilleria Nannoni a Gaiole in Chianti, dove vengono sottoposte a una doppia distillazione in alambicchi discontinui a vapore, un metodo tradizionale che preserva gli aromi varietali. Il processo include una lenta distillazione per separare le teste e le code, mantenendo solo il cuore del distillato. Successivamente, la grappa affina per alcuni mesi in serbatoi di acciaio inox per stabilizzarsi, senza l’uso di legni, per esaltare la purezza dei profumi originari, prima dell’imbottigliamento.
 
Abbinamenti Degustazione liscia a fine pasto, cioccolato fondente, dolci secchi come cantucci, o come accompagnamento a formaggi erborinati.