Il Barolo Art Label 2017 di Bartolo Mascarello è un’edizione con etichetta artistica che celebra un’annata calda e sfidante, trasformata in un vino di grande eleganza da Maria Teresa Mascarello. Blend di Cannubi, San Lorenzo, Ruè e Rocche dell’Annunziata, questo rosso granato offre un bouquet di frutti scuri, fiori secchi, spezie e un tocco di arancia candita. Affinato per 32 mesi in botti grandi di rovere, si distingue per una struttura potente, tannini ben definiti e un finale ricco e persistente. Un Barolo che dimostra la maestria della tradizione, ideale per un lungo invecchiamento.

Metodo di Produzione: Convenzionale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento per 30-40 giorni con cappello sommerso (non utilizzato nel 2017), maturazione 32 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia da 25-50 hl, affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi

Abbinamenti: Selvaggina, brasato, formaggi stagionati